Jornadas Gastronómicas de San Isidro, Toro de Lidia

Rabo de toro

Mayo es por excelencia el «Mes del Rabo de Toro» para todos los madrileños. Coincidiendo con la Feria de San Isidro,  Como ya es Tradición, Casa Ricardo organiza las  jornadas gastronómicas del toro de lidia, del 03 de Mayo al 02 de Abril.

Menú de  San Isidro

Primer plato

Asadillo de pimientos con bacalao Bacalao o Ensaladilla Rusa

Segundo Plato

Rabo de toro acompañado de patatas fritas caseras

Postre

Postre del día

Bebidas

Vino o Cerveza, agua, pan y café

Precio: 30,00€

impuestos incluidos

En Casa Ricardo estamos especializados en preparar recetas con la carne de toros de lidia. Y que mejor momento para ello que durante las castizas fiestas de San Isidro. La carne de Rabo de Toro es una carne muy sabrosa y muy rica de comer, que además se puede acompañar de un guiso o salsa o simplemente unas patatas fritas, y resulta un plato riquísimo. Nuestro rabo de toro es algo excepcional…

La receta de Rabo de Toro es una magnífica elección para preparar un plato para compartir con tus invitados más especiales. Es una receta con mucha tradición y que seguro encantará a todos.

La receta de las Criadillas de toro durante el reinado de Carlos III, recordará siempre la exquisitez de las criadillas o turmas de toro , testículos del animal que los franceses y en versión cordero llaman «animelles» y preparan «à la crème» o en «fricasé», y que aquí se hacen con un simple pero resultón rebozado, o a la parrilla

Rabo de toro de lidia
17.25€
Callos a la Madrileña
14.35€
Entresijos y Gallinejas (unidad)
4.00€
Entrecot de toro de lidia
18.90€
Solomillo de Toro de Lidia
21.95€
Criadillas de toro 
12.35€

 

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