Nuestra Carta

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«desde 4 comensales»

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JORNADAS GASTRONÓMICAS  DE CASQUERIA

DEL 04 AL 31 DE OCTUBRE DEL  2019

MES DE LA GALLINA EN PEPITORIA

Especialidades de la Casa

Calamares en su tinta
18,80€
Callos a la Madrileña
14,35€
Callos especiales al estilo «Servi»
15,35€
Morcilla de mi pueblo
9,75€
Bacalao al Pil Pil
18,95€
Gallina en pepitoria
16,25€
Rabo de toro
17,25€

Sin gluten «celiacos»

Ración de patatas fritas, caseras
3.50€
Jamón Ibérico de cebo de campo
22.00€
Caracoles a la Madrileña
12.00€
Gambas al ajillo
16.50€
Mollejas de cordero Lechal
16.80€
Bacalao al Pil Pil
18,95€
Rabo de toro
17,25€
pollo frito al ajillo
13.90€
entre otros que encontrará en nuestra carta.

Entrantes

Jamón Ibérico de cebo de campo
22,00€
Queso manchego puro de oveja
14,45€
Chistorra con pimientos del Padrón
12.90€
Croquetas caseras de Rabo de toro(NOVEDAD)
9.30€
Croquetas caseras de jamón
8.30€
Croquetas caseras mixtas(8un.)
10.30€
Pimientos rellenos de bacalao
15,70€
Migas Manchegas
12.55€
Caracoles a la Madrileña
12.00€
Gambas al ajillo
16.50€
Parrochas a la plancha con pimientos de Padrón
15.25€
Boquerones fritos con pimientos de padrón
11.20€
Anchoas de Santoña sobadas a mano sobre pimientos asados
16,50€
Laminas de ventresca de bonito sobre pimietos asados
13,90€
Morcilla de mi pueblo
9,75€
Callos a la madrileña
14.35€
Mollejas de cordero (Pancha)
16,80€
Riñones de cordero al jerez
16,80€
Manitas de cordero a la Madrileña
15,70€
Huevos con chistorra y patatas fritas
12.90€
Huevos con morcilla de mi pueblo y patatas fritas
12.90€
Espárragos trigueros a la plancha
12,10€
Ensaladilla Rusa
8,00€

1/2 raciones

Jamón Ibérico de cebo de campo
11,00€
Queso Manchego puro de oveja
9.00€
Morcilla de mi Pueblo
5,25€
Callos a la Madrileña
8,00€

Las sopas de siempre

Sopa de cocido con fideos
6,00€
Consomé con o sin yema
5,00€

Nuestras ensaladas

Lechuga, tomate, cebolla y aceitunas
6,00€
Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas y escabeche
8,00€
Ensalada de tomate con laminas de ventresca de bonito
13,90€
Ensalada de codorniz escabechada
9,20€
Ensalada de pimientos asados
8,00€

Huevos

Huevos fritos con Jamón y patatas fritas
14.90€
Huevos fritos con morcilla de mi pueblo y patatas fritas
12,90€
Huevos con chistorra de Arvizu y patatas fritas
12,90€
Huevos con patatas fritas y tomate casero
11,90€
Tortilla de habas y cebolla
13,90€

Verduras frescas de la huerta

Acelgas rehogadas con ajo
5,95€
Judias verdes rehogadas con ajo
7,20€
Menestra de verduras rehogadas con ajo
8,00€
Habitas fritas a la cordobesa
12,20€
Habitas fritas con jamón
12,90€
Alcachofas naturales rehogadas con ajo o jamón
10,20€
Espárragos trigueros a la plancha
12,10€

Pescados frescos del día

Parrochas a la plancha con pimientos de Padrón
15.25€
Boquerones fritos con pimientos de padrón
11.20€
Salmonetes frescos al ajillo
16,25€
Filetes de gallo rebozados con patatas
16,25€
Calamares en su propía tinta
18,80€
Bacalao al pil pil
18,95€
Bacalao con tomate
16,00€

Bacalao al pil pil

Nuestras carnes rojas y tiernas

Solomillo a la parrilla con patatas
21,95€
Entrecot de lomo de buey con patatas
18,90€
Chuletas de cordero con patatas (6 unidades)
16,80€
Pollo frito al ajillo
13.90€
Combinado de lomo de cerdo, huevo frito, morcilla y patatas
14,55€
Lomo de cerdo con patatas o tomate frito casero
10,00€

Cocido Madrileño

Cocido Madrileño
23,00€
Se prepara Cocido Madrileño, por encargo, a partir de 4 comensales, reservando con 48 horas de antelación.

Asados

Cordero asado ( Paletilla)
22,50€
1/4 de cochinillo, para dos personas
43,90€
Ración de cochinillo asado
23,00€
Si quieres disfrutar de un estupendo cochinillo o cordero asado, contacta con nosotros, para consultar disponibilidad.

Postres… de la Abuela

Queso manchego puro de oveja
14,45€
Flan de huevo especial de la casa
4,70€
Arroz con leche
4,70€
Filloas
5,50€
Manzana reineta asada
4,70€
Bizcochos borrachos de Guadalajara (unidad)
1,65€
Profiteroles bañados en chocolate
4,70€
Piononos de Santa Fe (unidad)
2,15€
Sorbete de limón al cava
6,20€
Helados variados
5,40€

Menús  Disponibles

MENÚ DE ESPECIAL

ENTRANTE, A COMPARTIR 

POR MESAS DE 4 COMENSALES

Combinado de Jamón y Queso

Revuelto de Morcilla

Callos a la Madrileña

SEGUNDO PLATO POR COMENSAL

Merluza en salsa verde

POSTRE DE LA CASA

Postre combinado

Filloas rellenas de crema pastelera  y profiteroles

Bañados en chocolate negro casero.

BEBIDAS

Vino Rioja, Crianza

Cerveza

Refrescos

Pan, café

Precio por comensal: 29.95 €
impuestos incluidos.
de lunes a viernes

MENÚ PARA GRUPO 1

ENTRANTE, A COMPARTIR 

POR MESAS DE 4 COMENSALES

Ensalada de brotes tiernos y anchoas

Croquetas tradicionales de la casa

Revuelto de Morcilla

PLATO, A ELEGIR POR COMENSAL

Callos a la Madrileña

Chuletillas de cordero lechal

Bacalao con tomate

POSTRE, A ELEGIR POR COMENSAL

Postre del día

BEBIDAS

Vino Rioja, Crianza

Cerveza

Refrescos

Pan, café

Precio por comensal: 32,00 €
impuestos incluidos.
desde 4 comensales

MENÚ PARA GRUPO 2

ENTRANTE, A COMPARTIR 

POR MESAS DE 4 COMENSALES

Combinado de Jamón y Queso

Croquetas tradicionales de la casa

Espárragos trigueros a la plancha

Revuelto de Morcilla

PLATO, A ELEGIR POR COMENSAL

Entrecot de buey a la parrilla

Rabo de toro guisado

Bacalao al Pil-Pil

Salmonetes de roca fritos al ajillo

POSTRE, A ELEGIR POR COMENSAL

Filloas Rellenas de crema pastelera

Arroz con leche

Profiteroles bañados con chocolate

Flan de la casa

BEBIDAS

Vino Ribera del Duero Crianza

Cerveza

Refrescos

Pan, café

Precio por comensal: 35,00 €
impuestos incluidos.
desde 4 comensales

MENÚ PARA GRUPO  3

ENTRANTE, A COMPARTIR 

POR MESAS DE 4 COMENSALES

Combinado de Jamón y Queso

Ensalada de tomate con laminas de ventresca

Croquetas tradicionales de la casa

Revuelto de Morcilla

PLATO, A ELEGIR POR COMENSAL

Paletilla de cordero asado

Rabo de toro guisado

Bacalao al Pil-Pil

POSTRE, A ELEGIR POR COMENSAL

Filloas Rellenas de crema pastelera

Arroz con leche

Profiteroles bañados con chocolate

Flan de la casa

BEBIDAS

Vino Ribera del Duero Crianza

Cerveza

Refrescos

Pan, café

Precio por comensal: 39.95 €
impuestos incluidos.
desde 4 comensales

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